Hansestadt Hamburg – Tor zur Welt. Seit mehreren Jahren schon wächst hier in der Metropole an Elbe und Alster langsam aber sicher eine Craftbier-Szene heran. So steigt auch stetig die Zahl derer, die mitunter auch gerne als „Beergeeks“ oder „Beernerds“ bezeichnet werden: Äußerst interessierte, bieraffine Menschen, die regelmäßig nach dem neuesten oder abgefahrensten Gebräu Ausschau halten. Und das nicht nur im eigenen Land, sondern auch über den deutschen Glasrand hinaus. Doch der gemeine Bierfreund will sich nicht ständig seine internationalen Biere über das Internet bestellen – in einem Craftbier-Fachgeschäft zu stöbern und mit den Mitarbeitern sowie Kunden zu fachsimpeln, das ist doch traumhaft! Dies ist bei Beyond Beer in der Weidenallee seit mittlerweile mehr als zwei Jahren Realität.

Wer vor dem craftigen Kleinod zwischen den Bezirken Sternschanze und Eimsbüttel steht, dem fällt zunächst die schwarz gerahmte sowie konvex geformte Glasfassade ins Auge.  Der Innenbereich ist modern und klar strukturiert eingerichtet. Es gibt Sitzgelegenheiten vor und im Store sowie mehrere Regale und Flächen, auf denen die hopfige Ware lagert und für den Verkauf bereit steht. Darüber hinaus ist es auch möglich, eine Auswahl des über 300 Biere umfassenden Angebots aus einem der drei großzügig ausgestatteten Kühlschränke zu verkosten. Am anderen Ende des schmalen Raumes befindet sich schließlich der Kassenbereich – mit einer Zapfanlage, an der drei regelmäßig wechselnde Taps die durstige Kundschaft empfangen. Jedem Bierbegeisterten, der diese Location betritt, ist sofort klar: Hier bin ich richtig!

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